実ってきました

三重の株式会社Satonaです

 

山間部に位置するSatonaファームは、市街地よりは少し涼しい環境ですが、それでも連日の暑さと長く雨が降らない影響で、畑はカラカラです。

道端の草まで枯れ始め、この夏の厳しさを感じています。

 

そんな厳しい環境の中でも、栗の木にはたくさん実のってきました😃

早生の栗は、お盆明け頃から少しずつ落ち始めます。

特別な手入れをしているわけではありませんが、毎年しっかりと実ってくれることに、自然の力強さを感じます。

 

お盆明けの栗は、まだ市場にあまり出回らないため、これまでは皆さんにお配りして喜んでいただいていました。

今年からは販売も始めることになりました。

自然の恵みを皆さんへお届けできることを、とてもありがたく思っています。

 

果樹は、自らの子孫を残すために一生懸命実をつけます。

その実を私たち人間がいただくわけですが、実はライバルもたくさんいます。

一番手強いのは、やっぱりサルですね。

木に登り、イガを器用にむいて実だけを食べてしまいます。

一方で、シカやネズミは地面に落ちた栗を食べます。それも最後まで食べるのでなく、少しかじっては、食べ散らかす感じです。

私たちも収穫のタイミングを見ながら、自然の仲間たちと競争です。

 

木は葉を茂らせて木陰をつくり、土の乾燥や湿り気を和らげます。

落ち葉や草は落ちた栗を覆い、やがて発芽し、新しい命へとつながっていきます。

鹿やネズミが最後まで食べないのは、そんな事があるからかも。

 

そんな自然の営みの中で育った栗を、私たちは少しだけ分けてもらっているのだと思います。

大自然の中で育った栗は、生命力にあふれ、栄養もたっぷり詰まっています。

今年も自然の恵みに感謝しながら、その美味しさを皆さんへお届けしたいと思います

 

スタッフs

 

スタッフs